lunes, 28 de abril de 2008

Sushi Party

Ingredientes para una Sushi Party:
Una rodaja de maguro (atún).
Un palmo de salmón, a ser posible con grasita.
Nori para liar (alga).
Salsa de soja.
Wasabi.
Mayonesa
Aguacate
To lo que se quiera poner en el rollito
Y ganas de comer
Arroz para sushi:
Hierve el arroz y cuando esté listo esparcir sobre el arroz la siguiente mezcla: 1/2 vaso de vinagre de arroz japonés, 2 cucharadas de azúcar, mientras vas mezclando el arroz con el aderezo abanícalo. Si utilizas un recipiente de madera para el arroz (que es lo suyo), humedécelo con esa mezcla.
Y para instrucciones más prácticas aquí tenemos al Dr. Hanawa dando su clase magistral.

martes, 15 de abril de 2008

Bear Mountain Peak, NY

Bear Mountain Peak, 391 metros, se yergue mirando desde el este al río Hudson en el estado de Nueva York. Cruzando un puente bien grandecito se llega a West Point donde está la academia militar de Estados Unidos.
La parte de Bear Mountain Station que pertenece a Palisades Interstate Park es muy popular entre los residentes de Nueva York tanto por las opciones que presenta para los deportes en verano como en invierno.
El sábado nos pasamos por allí para dar una vuelta por la montaña y nos encontramos una carrera campo a través que organizada North Face.

El parque tiene bastantes rutas de diferentes dificultades y distancia, puedes andar desde 3 millas hasta 56. It is up to you! :)
Nosotros cogimos una parte de ruta amarilla, de 56 millas, todo está muy bien señalizado. En esta ruta hay que hacer un poco la cabra pero es bonita. Desde la cima de la montaña en días despejados, no como el sábado, dicen que se puede ver el skyline de Manhattan a lo lejos.

Aunque se puede ir cómodamente en coche desde Nueva York, llegar es fácil en autobús desde Port Authority con la compañía shorline bus. Cuesta entre 21 y 26 dólares dependiendo si lo compras por internet o en taquilla y en una horita y media te plantas en medio del campito lo cual está genial.


jueves, 10 de abril de 2008

El show de los sindicatos

11:42 am. Calle 34 y 5ª Avenida. Estoy trabajando plácidamente en mi oficina en medio de cheques, facturas y más facturas cuando de repente oigo algo por la ventana: música, una guitarra, un animador, gente cantando... ¿qué está pasando? Ilusa de mí, ya pensaba que cuando mirase por la ventana de nuestro 14º piso iba a ver a una superbanda de rock al lado del Empire State.
Pues no, era una protesta sindical. La rata enorme que inmortalicé y puse en el blog hace unas semanas antes había hecho su reaparición estelar en frente de Walgreens, donde los sindicalistas estaban protestando tan animadamente.
Los sindicatos en EEUU o Unions son un cuerpo muy poderoso. Cualquiera que haya ido a una feria de muestras en Estados Unidos los ha tenido que sufrir en sus carnes, cuando los derechos pasan de derechos a la programación milimetrada de todos sus movimientos. El que mueve lápices, no mueve gomas, cada 1 hora tienen el descanso del sandwich, el del café, el del mediodía ... Todo muy bien, que digo bien, ¡perfectamente organizado! Y lo que toca las pelotas que les pidas que te traigan una caja pero te dicen que ellos traen bolsas pero no cajas.
El caso es que la rata esta grandísima sólo aparece con problemas que llevan mucho tiempo andando. Al principio es pequeñita y conforme siguen las conversaciones con el patrón o no siguen la rata sigue creciendo y se convierte en esta señora rata que veis en la foto. Y todo para llamar rata al jefe de una manera muy sutil.
Sigue la fiesta aquí abajo, y por lo que dice mi compañera si han llegado a una rata tan grande esto va a traer cola y vamos a tener "canción protesta" debajo de nuestra alcoba durante una temporadita.
Podrían vestirse de tunos y cantar clavelitos, ya que están debajo de la ventana con la guitarrita y los micrófonos.

martes, 1 de abril de 2008

Senderismo urbano Long Island City-Harlem en 3 horas y media

El sábado pasado fuimos Yasu y yo desde Long Island City hasta Harlem andando. Pues sí, zapatillas en los pies, ropa cómoda y paciencia.
Esto fué lo que hicimos, según google maps 6,9 millas o lo que es lo mismo 11 kilómetros. ¡Si Nueva York no es tan grande!

La recompensa, un almuerzo (a hora Española o más) de Cajun Food en Harlem. Cajun Food es una comida que podría llamarese rústica, que es típica de Louisiana. Una tiene que tener sus motivaciones para hacer esta clase de cosas.
 ¿Y como se hace esto? Pues así:
1.00 pm: Salimos del Avalon Riverview North en dirección al puente de Queens.
1.30 pm: Llegamos al puente. 
¿Donde leches empieza el puente? ¿Y no hay sitio para los peatones? ¡¡¡Cache en los mengues!!!
¡Ah! allí, cerca de la estación Queensboro Plaza hay una señal que indica el camino peatonal.
Empezamos a cruzar, y cruzar, y cruzar... 
cruzamos el East River, pasamos por encima de Roosevelt Island, una isla donde por ahora sólo hay residencias de mayores y sanatorios psiquiátricos, bonito panorama ¿verdad?, y 2:30pm llegamos a Manhattan.

Y empezamos a subir por Park Avenue, la 59, la 79, la calle 80... a la altura de la 110 empezamos a adentrarnos en el Harlem latino así que era hora de ir hacia el oeste en busca de un camino un poco menos peligroso.

 4:00 pm giramos hacia la derecha y llegamos hasta Lenox Avenue. Yo ya me estoy muriendo de hambre y nos quedan todavía 15 calles para llegar a la 125 donde hay varios restaurantes de comida Cajun o también llamada soul food.  Al menos ya estamos en Harlem.


4:30 Por fin divisamos un restaurante que pinta bien: Sylvia's, y no hay que hacer cola.
Menudo homenaje nos dimos, por 18 dólares más o menos tienes un plato que sirven con dos entrantes a elegir y con esos tamaños sureños hay comida para hartarse. Parece ser que tienen música en directo casi todos los días a mediodía, claro que a las cuatro y media no pillamos nada. Gospel los domingos y blues los sábados. Tengo que volver y probar más cositas del menú.
6.00pm Salimos del restaurantes como pelotas, y ya hay una cola de unas 15 personas esperando para cenar.
Después me he enterado que es un sitio muy popular en Nueva York, la verdad es que estaba genial, el 99 % de los clientes eran negros lo que me dice que debe ser cajun food auténtica.
Para quien quiera probar, no hace falta que estéis tres horas y media andando como yo. Podéis coger la línea roja hasta la parada de la 125 y Lenox Avenue y andar hasta la calle 127:

328 Lenox Avenue
New York, NY 10027
212-996-0660

Y para amenizar la caminata que mejor que la canción de "mi vecino Totoro": arukou, arukou, watashi wa genkiiiiiii = vamos a andar, vamos a andar, que me siento muy bien....